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一、建造藕池1、备料（亩）砖3000块、大片瓦1400片（或预制板50×40×2.5cm）、水泥3吨、石灰5吨、沙子10方。2、建池（1）挖掘池坑a、表层土推开60cm。b、池深0.8—1.0米。池过深、过浅对莲藕生长和管理都不利。c、池壁坡度60°。池壁坡度太缓易使藕茎沿池壁生长，减少种植面积，太陡易垮塌。注意：取好地平，以保证池内水位一致；出水口略低于填土面。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:'身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。'藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。藕经常在市场上出售，销售量一般。
莲藕种植和管理
1、莲藕种植耕耙和施基肥：每亩施优质农家肥2500公斤，45%硫酸钾型复合肥75--200公斤作底肥
耙细磨平，放入3—5厘米浅水，田坎要搭的高和宽。
2、浸种消毒：（1）大田消毒：每亩用200公斤生石灰，或用70%纯品甲托2公斤拌土30公斤均匀撒
入田间，再进行耕耙，以防土壤病菌。（2）藕种处理：A喷雾，将藕种摆好，用70%纯品甲托100克
兑水75公斤均匀喷到藕种上，铺一层喷一层，藕种堆高1米，盖上草帘闷6小时后栽种；B浸种，用
池子、木桶或小水田，先放上水，按每亩藕种，选用70%纯品甲托或82%大生250克搅拌水中，再将
藕种浸入，以淹没藕为宜，浸6小时后栽种。
3、适宜栽种期：3月底、4月初即清明前后7天栽种。
4、莲藕种植：浅水栽藕，行距1.5—2米，株距0.8—1米，各行上的栽植点要交错排列，种藕顶芽
（藕头）要左右相对，分别朝向对面行的株间，藕田四周的各栽植点藕顶芽一律朝向田内，将种藕
的顶芽稍向下斜插入土，深度8—10厘米，轻压入泥后用田泥将种藕雍压并扶正藕种。
5、中耕除草：出苗后开始除草，人工拔除田间杂草，一个月后再进行一次，下田移足宜轻，以防采
伤地下茎。
6、追肥：一次立叶肥，在田间出现3—5片叶时，亩施尿素30公斤，促进分枝和长叶；第二次立叶
满田时，亩施高氮钾复合肥45公斤；第三次结藕肥，在终止叶出现时（7月中下旬），亩施硫酸钾15
公斤，尿素15公斤，微锌肥5公斤拌匀全田撒施，以后看藕生长情况适当施肥。
7、灌水：苗期田间保持3—5厘米浅水层（不要超过10厘米）以提高土温，促进生长。植株长出1—2
片立叶后，田间保持20—30厘米深水层。后期立叶满田，并开始出现大的后把叶时（处暑以后气温
下降），将田水排到10—15厘米，促进结藕。
8、病虫防治：
（1）蚜虫
