藏御源在四川若尔盖大草原占地150亩,自有草山2.35万亩,专业从事高原特色生物资源开发、利用、保护的综合性开发,现有员工180余人,其中拥有博士8人、教授12人的核心研发团队。以四川羌族阿巴自治州无污染的优质畜牧资源为依托,所有高端肉品均严格按照欧盟生产标准生产,是一家从事高端牦牛肉产品的省重点龙头企业。
梅干菜牦牛肉火烧
火烧是一款类似于西安肉夹馍的食物,但味道比肉夹馍更好,想要做到好吃美味的火烧,一点都不难哦。只要配好腌好的调料,放入酥皮饼中,香酥可口,肉汁四溢。
材料:
水油皮:面粉:250克 水:120克 糖:25克 熟油:40克
油酥:低粉:100克 30克 熟油:75
馅料:藏御源牦牛肉:200克 梅干菜:45克 熟油:60克 白糖:1小勺 高度白酒:1小勺 盐:适量 胡椒末:适量 老姜:1小块 泡红辣椒:1小把 辣椒末:适量
表层:黑芝麻:适量。
食用藏御源牦牛肉好处
藏御源牦牛肉作为高原特色的美食,自然有其独到之处,食用牦牛肉可以增加人体新陈代谢速度,对于抵抗寒冷,血液循环,延缓衰老有极大帮助,尤其是对于老人有助于抵抗各种疾病;人体每天需要摄取大量的氨基suan以及一些微量元素,如果这些微量元素得不到及时补充,人就容易引发各种疾病,藏御源牦牛肉中含有人体所需的各种氨基suan以及微量元素,因此,对人体健康有很大帮助。