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藏御源牦牛肉，牛肉之冠，优上质的特性，被授予了国家地理标志与其他牛肉相比，具有高蛋白质，高热量，高维生素，高含钙量和低脂肪的特质，蛋白质含量为22.5%，较普通黄牛肉高出近3.6个百分点。

　　牦牛肉，肉质紧致，富含氨基酸和蛋白质是甘肃、西藏等地的特色食品，也是当地人的主要肉食来源。那么牦牛肉究竟对人体有什么好处呢?中国牦牛肉交易网小编通过牦牛肉内中富含的10大元素来谈论其好处。

　　1、牦牛肉富含肌氨酸

　　牦牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

藏御源牦牛源头环节严格把关：为了保证藏御源牦牛肉的优秀品质，牦牛源头严格把关，只精选3周岁大的健壮牦牛并通过全方位体检后方可生产。