鱼肉微波解冻设备|海产品微波解冻设备|济南铭鑫微波设备有限公司
济南铭鑫微波设备公司供应海产品解冻缓化设备 冻鱼解冻设备 冻虾解冻缓化设备。915MHZ微波快速解冻设备,解决产品无水滴、品质高、速度快、无污染。微波解冻设备适用于多种产品:(鱼类解冻、虾类解冻、大虾烘烤、鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉的解冻缓化)。
1、解冻方法: 目前食品的解冻方法大体上有两大类:其一是从食品的外部加热,热量从食品表面向内部传导,例如:把冻品放置在空气环境中、浸入水中或者让食品与固体加热体直接接触等进行加热;其二是在食品的内外,进行整体均匀加热,如电解冻。
A 自然解冻:将肉悬挂在肉架上,在解冻时间内通过自然空气来提高肉温,达到解冻的目的。此法优点是:肉汁流失少,有利于保持肉的质量;缺点是:解冻时间长、占地多、色泽差、受气候影响大。
B 水解冻:水解冻法是我们常用的解冻方法。因为水比空气传热性好,所以解冻时间短。 水解冻法分为:静水解冻和动水解冻;动水解冻又分为流水解冻和淋浴解冻。
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微波水果解冻设备的技术参数:
1、设备型号:VYS-60HM (连续式)
2、设备整机功率: 90KVA
3、微波功率:60KW (可调)
4、设备尺寸(长*宽*高):10520*1802*1750mm (大小可量身订制)
5、解冻物料温度:由零下18℃解冻至零下2 ~ 0℃左右
6、设备材质:整机全304不锈钢
7、设备产能:800~1000公斤/小时
8、微波水果解冻设备用途:用于水蜜桃、山楂、草莓、蓝莓、雪梨等等速冻水果制品的快速解冻。