注意事项
(1)切片后为避免他人改动参数,可使用控制面板上的键盘确定按钮将键盘确定,即按下键盘确定按钮5秒钟摆布,时间窗口中心的两个点中止闪耀,表明键盘确定,此时再按键盘确定按钮5秒钟即可解除键盘确定。
(2)当停机时,应将玻璃窗翻开,再次开机前应先查看切片机内是不是有水,如有应吹干后再开机,并取出隔板查看切片机箱体底部是不是有水,如有需拔开底部的塞子,将水扫除,吹干后再开机。
(3)如常年开机,夜晚可将切片机温度设到零下十度以下,不能高于零下十度。因为切片机冷却到作业温度大约需两个小时,如关机后第二天有样品,应提前一天开机制冷,以免影响第二天的作业。
(4)若要封闭压缩机,按一下确定开关,再按一下样品头温度设置按钮,则样品头压缩机封闭,若按箱体温度设置按钮则箱体压缩机封闭,重复以上步骤,压缩机又翻开。
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优点:
1、通用性好、适用范围广、生产效率高;
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保质期。
功能:
1、绞冻肉功能;
2、正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零;
3、多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。冻肉切块机
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我们都知道冻肉切片机使用很频繁,在使用的时候突然间坏了,不工作。这可耽误事了,遇到这种情况的时候我们应该怎么办呢?
1、通电后电机不运转
原因:①电源接触不良或插头松动;②开关接触不良
维修方法:①修复电源或调换插头;②修理或更换同规格开关
2、切片不均匀,无光泽,产生粉末较多
原因:①刀片不锋利;②切片物料硬度太高;③切片物料的粘汁将刀刃粘住;④用力不均匀
维修方法:①卸下刀片用磨石磨锋利;②将切片物料烘软;③卸下刀片将粘汁磨去;④切片时用力均匀
3、工作时,电机停止转动
原因:①送料过多,将刀盘卡住;②开关接触不良
维修方法:①看下刀盘,取出卡住的物料;②开关触点调整或调换开关。
爱心小贴士:
冻肉切片机在使用的时候,如果物料太干太硬的话,可选择将物料烘软,再进行切片,具有粘性很高的物料可调高切片厚度
使用冻肉切片机的时候要用手压住设备的另一边,否则会有物料跳动现象产生,切不到位,如果物料有点大时,可先将物料加工成符合入料口尺寸大小,再进行切片。