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奶牛的耐热性能差于耐寒性能，当温度超过28℃时，奶牛就会出现明显的热应激反应，出现产奶量下降，抗病力降低，严重者可因肢蹄病等致奶牛死亡。
牛舍建造要科学 牛舍建造应设通风窗，并选择隔热性能好的材料。牛舍顶部应装有排气孔，有条件的可安装电风扇。此外，可在牛舍顶部加盖一层石棉瓦，可起到较好的隔热作用。
有喷淋系统的采食量比没有喷淋的高30%。
奶牛体温降低0.2度，奶产量就增加0.78公斤。
在待挤厅5次共30分钟的喷淋降温后，奶产量提高2.3公斤。
3)饮水
水对牛的重要性。这里有一份美国水分流失的研究资料，美国农业部对于恒温气候室内泌乳奶牛(17.7℃ 和30℃) 水分流失的研究表明，在温度较高时，奶牛的饮水量增加了29%
日粮配比要合理 一方面，要多喂一些优质牧草、胡萝卜等青绿多汁饲料，并适量饲用一些糠糟之类。另一方面，在奶牛配合饲料中增加豆饼、玉米的用量，使蛋白质含量提高到4%；添加棉籽使脂肪含量提高到5%～7%。此外，适量添加碳酸氢钠、碳酸钾、氧化镁等，使钠、钾、镁在日粮干物质中的含量达到0.4%～0.6%、1.3%～1.6%和0.31%～0.35%，以弥补因呼吸所导致的矿物质流失
