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米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米线以大米为原材料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。
投资食品加工项目,尤其以特色鲜明、大众喜爱的品种为最佳,米线是风靡全国的特色小吃,制作简单,味道爽口,因此投资米线机是一个很不错选择,鸿睿食品机械自主研创开发生产的全自动米线机，多功能一步成型米线等食品加工设备已获得用户的一致好评。
鸿睿机械本着以人为本、科技无限的精神不断完善和发展，实施客户至上、服务第一的原则，确保用户的投资利益。客户的满意就是我们最大的满意,我们将始终如一,信守承诺力求不断创新,与您共创辉煌。
对米线机市场的支持让鸿睿机械实现了自己的人生价值，实现了对追求的执着。在发展的道路上'鸿睿'米线机一直都在坚持努力的事情，相信在不久的将来“鸿睿”米线机的发展更加的美好。
1、工艺先进：引用国际先进的自熟式生产无需蒸煮不用锅炉；
2、自动化程度高：传动变速机构，双缸双螺旋自动熟化，仪表监控，操作简便，数码温控，产品熟化度好。
3、安全性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出，符合食品卫生标准。
4、出粉采用方形构造，出粉孔排列整齐，产品透风性好，更易冷却，便于堆放或上架。
5、出粉率高：从投料到出粉仅需几分钟，既可生产鲜米粉，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），一分斤大米可生产鲜米粉2、8公斤。
6、一机多用：更换模具可生产多种规格的米粉（又称米线、河粉、切粉等）、玉米面条、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等，还可制作年糕、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、高梁、甘薯（红薯、苕）、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。
7、所产鲜米粉韧性强、弹性好、长浸不断，开水中略烫加拌佐料既可食用，膳食方便。
8、杂粮粉丝风味纯正、口感滑爽、久煮不糊，存放时间长且不变质，便于保管运输。
