广州林毓杭贸易有限公司 经销批发的环氧树脂、AES、6501、丙二醇、硅油、蓖麻油、增稠王、K12、AOS、磺酸、1618醇畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州林毓杭贸易有限公司经销的环氧树脂、AES、6501、丙二醇、硅油、蓖麻油、增稠王、K12、AOS、磺酸、1618醇品种齐全、价格合理,赢得了广大客户的信任。
储运条件:
1.用塑料桶或玻璃瓶包装。贮存于阴凉通风处,勿与毒害化学物品共贮。
2.用铝桶或塑料桶包装,每桶30kg或200。贮存于阴凉、干燥、通风处,应防潮、防热。按一般化学品规定贮运。
对密度约为1。49.易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。
山梨糖醇是以食品葡萄糖为原料,在镍催化剂存在下,经加氢反应制得。其具有良好的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。还可作为甜味剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防龋齿等功效,广泛应用于食品、日化、医药等行业。
应用特性:
甜味性:山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖50%~70%,与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。
稳定性:食用后在血液内不转化为葡萄糖,也不受胰岛素影响。
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γ型粉状结晶山梨糖醇该品种具有γ晶体,熔点高,流动性好,防潮性能优等有点,广泛应用于食品和医药行业,用于制作无糖糖果和保健类压片(含片),效果奇佳。同时,因其含水量极少和一些特殊功能,亦应用于高级鱼糜和鱿鱼丝的加工和载体的使用。使用该品种具有如下性能和优点:清凉口感:因其溶解热较大,在口腔中会造成特殊的清凉感,通常用于无糖糖果或含片,以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。防潮性:因其γ晶型有特殊的表面晶型,稳定性好,制成的产品防潮性能好,耐贮藏。直接可压性:具有直接可压性,在中等压力下就可以制成表面坚固、光滑的成品。
注意事项:结晶山梨醇存放一定时间后可能会出现结硬现象,但不影响其使用效果。
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山梨糖醇制法:以食用葡萄糖为原料,在镍催化剂存在下,经加氢反应而得。
山梨糖醇质量指标:按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准,它应符合下列质量指示,砷的指标,重金属的指标和镍的指标,还原糖的原指标等。
在日本D-山梨糖醇作为食品甜味剂,使用范围和限量如下,清凉饮料为百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力为百分之四左右。
山梨糖醇有吸湿,保水作用,在口香糖,糖果生产中加入少许可起保持食品柔软,改进组织和减少硬化起砂的作用。用量为百分之八左右,在面包,糕点中用于保水目的,使用量为百分之二左右,用于甜食和食品中能防止在物流过程中变味,还能螯合金属离子,用于罐头饮料和葡萄酒中,可防止因金属离子而引食品混浊。
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