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舌头鱼的做法
1.从市场买来的舌头鱼，已经被清理过了，回家用水冲洗下就好
2.把面粉放到盘子里，将舌头鱼双面滚上面粉
4.翻下舌头鱼，让两面都进入油里面
5.等颜色变金黄色，就可以出锅入盘了
3.热油不要太高的温度，就可以让舌头鱼下锅了
今天看到舌头鱼很新鲜，就买了舌头鱼，平常很喜欢吃这鱼，舌头鱼炸着好吃，鱼的刺比较少，炸出来酥酥的好吃。
晒鱼[1] 最早的由来是出海的渔民打上鱼来以后，为了防止靠岸后新鲜的鱼变质，便直接将鱼切开，在海水里来回冲洗好几遍，直接挂在船头快速风干，等待靠岸后便可以食用了。这样的甜晒鱼咸鲜适中、口感劲道美味，是山东沿海地区渔家人世代相传的特色美食。
