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商用电磁小炒炉主要特点目前电磁小炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等），主要特点有功能完善：电磁小炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
1、 高效、节能：升温快，热效率高达90%以上；
2、 安全：超温保护、自动故障检测、电压过（高、低）及缺相等30项智能保护；
3、 环保：无明火、无烟尘、无废气、超静音、清洁卫生，优化厨房环境；
4、 智能：操作简单，使用方便，易安装，可根据要求设定最小功率；
单头小炒炉
1、一锅多用，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、煲等样样神通，充分满足您的需求。
2、多重安全保护装置，拥有更高级的智能化控制技术，开机自动诊断工作环境是否正常和两小时无操作时自动关机，充分保障您的使用安全，让您使用更放心。
3、采用最新大功率电磁加热技术，热效率极高，15秒加热到300℃
4、优质不锈钢材料制造，坚固耐用
5、无烟火、无热辐射、无烟、无灰、无污染，环保节能。
一、产品优势：
1.节能省钱，热效率高
电磁炉的优势表现在它的热效率极高。创绿大功率商用电磁炉效率在95%以上，而燃油、燃气的热效率在40-60%之间，经测试对比，电磁炉比液化石油炉节能60%以上的费用，比燃气灶可节约73%的费用。
2.安全，环保卫生、干净
电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，因为电磁炉无明火燃烧、无燃料泄露、无废气排放，避免了传统的灶具的安全隐患。
电磁炉在加热时，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不会升高室温。而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时候，因燃烧空气以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。
电磁炸炉
1、功能强大，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能，厨师；美食的好帮手。
2、优质美观闽宝牌商用电磁炉采用全不锈钢材质，全封闭结构，外观清逸，优雅。
3、厨房整体观感清新脱俗，端庄典雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。
4.领先科技引进德国西门子先进IGBT（运行速度高，耐反高电压，工作电流大，稳定性能好），对于12KW以上，我们又采用了搭桥式电容设计，遇危险则自动断开。引进德国肖特纳米技术的微晶玻璃，（骤冷骤热不裂；800 ℃ 20000 小时不裂，硬度高，不划花，耐冲击，高强度微晶板）
5.金牌服务我们拥有国际专业的研发团队，工程技术，还有着一批拥有专业知识，优秀服务，标准统一，反应迅速的售后服务团队。
电磁炸炉升温快、温控装置、可限定加热温度，节约电能更省钱；
适用于西餐厅、咖啡厅、麦当劳、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸鸡腿、香肠等食物的单位 。
