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1、精确温控
大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可根据您不同的烹饪要求，灵活且精确的控制发热功率及烹调温度，既节能又保证食品美味，更有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
2、多功能型
可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围，并能最大限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装搬迁轻巧方便。
3、技术先进
全电脑控制——达到最佳烹饪效果
智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示
软启动技术——延长使用寿命。
人性化设计——档位调整划杆操作，平稳过度，厨师调温烹饪易控易止。
4、品质优良
健厨商用电磁炉采用优质材质，耐高温（600℃）、耐冲击，全不锈钢结构，密封设计。生产工艺精湛，质量控制严格，每一个生产过程都有严格的品质管控措施，产品达到了军工级要求。
5、性能稳定
健厨经过各项稳定性测试，确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行，可连续加热10万个小时。
首先我们来看看“模拟”电路是如何产生驱动脉冲的，目前最常用的电路型式有：
全数字的电磁炉一般使用DSC(用于控制的DSP，即数字信号控制，也可通称为DSP)芯片，这些芯片除了具有一般DSP的高速数字信号处理能力外还带有能产生互补对称和死区时间的PWM发生器。在CPU的控制下轻而易举地产生高精度、频率和脉宽可变的脉冲信号。与上述模拟方法不同的是，控制脉冲频率不是一个电压值而是DSP内部的一个数字值。全数控的电磁炉几乎所有的控制都可以由DSP来完成，如用数字PLL可实现输出电压、电流相位差的控制和锁定，通过限制输出的无功电流实现抬锅时不关闭激励，可以监控变换电路的ZVS、ZCS状态。由于控制部分硬件只需完成对所需参量的采样，所以电路得以简化，并且系统的灵活性极高。
就象说到MCU人们就想到51系列一样，说到DSP，人们首先想到的是TI的TMS320家族DSP，而用于控制的便是TMS320的2000系列，最新的TMS320F28XX 32位DSP是当今控制领域最流行的DSP。其高超的性能用于电磁炉是绰绰有余。实际上电磁炉并不一定要用32位的DSP，相比数字开关电源，电磁炉对控制精度和动态性能的要求是较低的，所以一般的16位DSC甚至某些带有电源用PWM模块的高性能8位MCU都能信任。
商用电磁炉教您科学规避电磁辐射
国内外媒体近年来，一直断断续续地教育公众，电磁辐射对人体产生危害及如何防护的知识，这本是无可厚非，并予以支持的。但是针对长期在厨房 里工作的人员，一些低级媒体往往喜欢炒作热点。对某某专家的话断章取义，如有关电磁炉是“看不见的杀手”..国内外媒体近年来，一直断断续续地教育公众， 电磁辐射对人体产生危害及如何防护的知识，这本是无可厚非，并予以支持的。但是针对长期在厨房里工作的人员，一些低级媒体往往喜欢炒作热点。对某某专家的 话断章取义，如有关电磁炉是“看不见的杀手”
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