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传统脱水蔬菜生产现状及存在问题
目前脱水蔬菜生产大都采用干燥传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法，它存在着以下几方面的问题：
1、加热温度过高。传统工艺干燥技术，加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右，而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。
2、干燥时间过长。采用传统方法，每加工1t蔬菜至少需要24h以上，即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。
3、能源消耗量大。传统干燥工艺，热效率均较低，约为30％-60％，在干燥过程中，干燥蒸发水分的热量约占36％左右，废气损失约占58％左右，干物料带走热量及干燥器热损失分别占2％和2％，热效率仅为40％。
永淦高温热泵除湿一体苹果片烘干机设备
苹果干的保藏
高效热泵除湿机是聚合了空气除湿最完善的技术，节能效率很高，可以达到1KWH=6-8公斤水，而普通电加热脱水量为：1KWH=1KG水，普通热泵脱水量为：1KWH=2-3KG水，热泵一体机组：1KWH=3-4KG水。
苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。储藏温度越低，则保存期越长，以0~2℃是非常好的，但一般不要超过4~10℃。空气越干燥越好，它的相对湿度在65%以下。采用真空包装，可延长产品的保质期。此外，要注意防潮防雨，防止虫鼠咬啮。这些都是保证苹果干品质的重要保藏措施。
以上介绍希望能帮助到有需要的朋友，如有烘干设备需求的朋友请电话与我们联系，我们有完善的系列烘干设备，处理能力从100公斤至几百吨，免费为您提供各种物料干燥的解决方案
香甜可口的葡萄干烘干机
福瑞斯永淦专业制造烘干设备，从产品供应，到施工安装，再到售后一条龙服务，对葡萄烘干有着自己独有的工艺。
葡萄的烘干工艺：
分两次进行，中间要注意通风排湿和倒盘整形。①烘烤温度。第1次烘烤时，将葡萄轻轻捞出，沥净糖液后放入盘中摊平，送入烘干机，在60--65℃的温度下烘烤6--8h，待葡萄中的含水量降至34％--26％时，取出烤盘，适当回潮整形后进行第2次烘烤。第2次烘烤温度控制在55--60℃，约烘4--6h，待含水量降至18％左右、产品不粘手时即可出烘干室。②通风排湿。烘烤中间要注意通风排湿。通风排湿的方法和时间可根据烘干室内相对湿度的高低和外界风力的大小采决定。当烘干室内相对湿度高于70％时就应进行通风排湿。如室内湿度很高，外界风力小时，可将进气窗及排湿筒全部打开。如室内湿度较高而外界风力大时，可将进气窗与排气筒交替打开。一般通风排湿为3--4次，每次时间以15min左右为宜。通风排湿时，如无仪表指示，也可凭经验进行。根据经验，当人进入烘房时，如感到空气潮湿闷热、脸部感到有潮气、呼吸窘迫时，即应进行通风排湿。当烘干室内空气干燥、面部无潮湿感、呼吸顺畅时，即可停止排湿，继续干燥。③倒盘。烘烤中要注意调换烘盘位置，翻动盘内果实。倒盘一般在第1次烘烤结束时进行，结合倒盘，可适当将果实搓成圆形或扁圆形。
