螺旋藻的药理作用
提高铁的生物有效性和调理贫血症:选纯种Wistar大鼠,用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型,用螺旋藻进行恢复试验,以硫酸亚铁为阳性对照组,以低铁饲料为阴性对照组,按螺旋藻含量由小到大分为3个实验组,含量分别为1%,8%,15%。结果:实验2组和实验3组体重高于阳性对照组,实验1 组体重与阳性对照组接近,阳性对照组体重高于阴性对照组。提示单纯性缺铁可影响大鼠生长,致大鼠体重增长缓慢,而螺旋藻有加速大鼠体重增长的作用,对大鼠缺铁性贫血恢复效果显着。另一项在日本进行的试验是,对8名青年妇女较长期限制她们的饮食,显现次长期贫血症--血红蛋白低于正常水平,然后在每顿饭后食用4g螺旋藻,服用80天后,血红蛋白提高21%,从109g/L上升为132g/L,不再贫血。
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丽江程海湖是世界三大、中国唯*一出产天然螺旋藻的地区,此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的,而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界,成为最*佳的健康保养食品。螺旋藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、B-胡萝卜素、矿物质、藻多糖、藻蓝素、叶绿素和亚麻酸等营养活性物质。
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螺旋藻的应用
酸性体质。
酸性体质是滋生各种疾病的温床,凡是易生病的人,90%以上人的体液是呈酸性的。(PH值在7,35--7,45的人健康状况较佳)而螺旋藻含有丰富的钾、纳、钙、镁等碱性原素,是一种纯*天然弱碱性食品,改变酸性体液,维持体内酸碱平衡,改善体质有很大的帮助。
贫血
螺旋藻中含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素、其中铁是合成血给蛋白的重要原料,维生素B12则是血红蛋白合成中的重要催化剂,如果缺乏它,就会引起巨幼红细胞性贫血。叶绿素能为血红蛋白合成提供原料,还可刺激造血器官的造血功能加强。
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