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土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。有保护心血管冠状动脉和营养心肌的作用，能改善心肌功能，对血压有调节作用。通常我们所说的蜂蜜，即普通蜂蜜产自洋蜂（又称家蜂，蜂种多来自意大利品种）。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜，最为有名的为意蜂，也是国内目前蜂群的一个最主要的品种，由于不同时期采集的花蜜成分不同，所以又可分为椴树蜜，槐树蜜，荆条花蜜，天麻蜜等。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月，是一家专业从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。公司座落于有“中华桂花之乡”之称的咸宁市崇阳县，地处幕阜山山脉中段的绿色森林地带，自古就是“蜜中之王--野桂花蜂蜜”的出产地。普人自公司创建以来就以“只做天然、绿色无污染的真蜂蜜，为老百姓的健康生活提供保障”为使命，以“诚信立业，造福人类”的理念为经营宗旨，紧紧依托山区丰富的优质蜜源优势，锲而不舍14年，始终扛着不产假蜂蜜的大旗，从而使“三普”这个品牌也获得了广泛的社会认同！
湖北三普蜂业有限公司提醒您，关于土蜂蜜的保存方法：
土蜂蜜是一种弱酸性物质，弱酸物质会与金属发生化学反应，生成对人体健康有害的物质，从而大大降低蜂蜜原有的营养价值。储存土蜂蜜时应该选择玻璃、陶瓷容器，若是为了方便携带也可以选择质量好的塑料瓶。
应该存放在阴凉通风的地方，温度过高会使土蜂蜜发酵带有酸味，营养成分也会有所改变。储存土蜂蜜的容器一定要密封效果好，防止土蜂蜜吸收空气中的水分而影响土蜂蜜品质。
土蜂蜜对所有人——无论是健康人或是患者，都是可口良药，服用简单，无副作用和剂量限制，它是优佳的预防性药物，可以防止常见病、贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病。
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近年来，随着电视、报纸、网络等媒体的宣传和介绍，越来越多的人意识到“土蜂蜜”的营养价值是普通蜂蜜难以相比的。如果你想买到好蜂蜜，请花点时间读一下养蜂人分享的经验。
土蜂与意蜂
中华土蜜蜂是从野蜂训练过来的，比起随季节迁徙的意风，土蜂常年生活在山涧林里，采取山中百花酿蜜，每个酿蜜期能产出的蜂蜜很少；而意蜂的特点就是产密很快，因为都是在大的花田旁。而且意蜂采完花田的就不愿飞到远处采，在蜂巢吃一堑自己采的蜜。（所以看到电视里面一些节目放养蜂的节目，那些蜂农这边采完一个季节的花要马上换地方）。
土蜂酿蜜
采集土蜂蜜，养蜂人首先得给土蜂创造一个合适的条件，一般都是将原木分成段后，放到山林间，耐心等待蜂群来到这里扎根。蜂群入住之后，养蜂人就会小心翼翼地将树段运到山林中搭建好的木棚下，然后再悄然离去。
每年八、九月份，是收获的季节。打开木桶，割取一半的蜂巢，捣碎并过滤，一瓶浓稠的原汁原味的土蜂蜜才能手。风调雨顺的情况下，一个大木段一年可以取到七八斤蜜。风不调雨不顺的年景就不说了，产量很可怜。最悲惨的情况是，满怀希望地打开大木桶一看，一窝蜂踪迹皆无，神马都没有留下。
无论是中华土蜜蜂还是它们的养蜂人，都是如此艰辛与不易，但一份付出一份回报，也正因为如此不易，土蜂蜜的价值才得以体现，成为养生市场上的明珠。