麻花文化: 几千年的中华美食文化中,小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花传统的技法,又将现代科技注入到麻花制作中,使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年4月,是一家集蜂业养殖、蜂产品研发、加工、销售于一体的股份制企业。公司总投资3000万元,占地面积24000 ㎡,建筑面积12000 ㎡,拥有先进的自动化真空低温浓缩生产线和检测设备;形成了健全的质量控制和管理体系;在金塘镇龟背村建有3.6万亩公司加农户的养蜂基地。公司拥有员工380人,其中大专以上学历的有100人,专业技术人员120人。
强蜂报国、普济众生是三普蜂业的核心经营理念。公司自创建时起,就投入大量的人力、财力狠抓产品质量建设和品牌兴厂的工作,不断进行研究和技术创新,在多次国家进行的大规模的大型抽检中获得了极为宝贵的合格、优秀产品称号,并在湖北卫视、湖北经济电视台、湖南卫视台、湖南日报、湖北日报、湖北农村新报上多次给予表彰。
麻花是中国一种特色食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大的麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。麻花是一种食品。用两三股条状的面拧在一起,以油炸成。
麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大的麻花出名,稷山麻花是咸的,一尺左右长(有大小几种),有普通的和油酥的,每根都多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,做主食和零食都可。
休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,商场上各种零食摆在货架上,让人挑的眼花缭乱,但是吃的味道与儿时的记忆不一样了,最怀念的儿时那酥脆香甜的小麻花。
如何制作酥香小麻花呢?
首先选择面粉,推荐食佳面粉。特点:原生态纯麦香,不含任何添加剂,无化肥,无农药,口感筋道,咬劲十足,麦香浓郁,营养丰富,绿色健康。
主料:低筋面粉200克,鸡蛋2个。
辅料:猪油 30克、椒盐 5克、芝麻适量。
做法;
1 准备好所用原料。
2 将所用的原料放入盆中。
3 揉成面团后饧至20分钟。
4 取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
5 切成0.5厘米的小条。
6 以3根面条为一组。
7 拧成麻花状的长条。
8 再将长条对折,再拧一次。
9 锅中注入油,烧至7成热,下入麻花胚。炸制金黄后捞出。
10放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。
提醒:面团和好后要饧至,这样面团会很润。