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生鲜超市货架上产品首重新鲜、丰硕、清洁、干净卫生。按照商品的种别分类陈列（如：蔬菜的菜叶、根茎等等）使顾客易于辨别购买，呈现出气魄动人感觉。陈列时，根据商品的色彩，调和、对比或对称陈列（如红苹果与红富士之间穿插绿色的青苹果），这样会呈现出生鲜美感、惬意感。
生鲜区的商品在超市商品中有着重要的位置，它的商品与每个家庭都息息相关。所以生鲜区的商品如何更好的呈现在超市里，就显得尤为重要了。而木质货架由于它的方便，其实用性强，受到了人们的追捧。生鲜货架的飞速发展，使许多经营者意识到了木质货架各方面的优势，无论是烘托卖场气氛，还是从美观实用角度，优势都十分明显。因此生鲜区选择木质货架是正确明智的选择。
生鲜区的食品如蔬菜、水果、肉品都有自己天然的颜色，那在吊楣、吊顶、地面等装饰方面的颜色选择也要与商品有相应的贴切。颜色可以用来区分分区的空间，也可以用来表达食品的位置，一般情况下，冰冻食品用“蓝色”木质货架，肉类食品用“红色”木质货架，乳类食品用“黄色”木质货架，蔬菜类用“绿色”木质货架。超市这样选择木质货架可以强化食品的颜色，使其看起来更诱人、更具吸引力，从而更好的达成销售。
