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企业使命： ----立足食品企业，开拓进取。诚信服务，以质量和信用为本。规范管理，引进先进、科学方法。加强合作，建立良好关系。开发新品，发展实业，优化产业结构。创立品牌，报效国家，为经济发展、环境保护和社会进步做出贡献。 铭鑫承诺，为您负责。 [正派] 经营是铭鑫的一贯原则 [创新] 进取是铭鑫的生存基础 [团队] 协作是铭鑫的致胜法宝。
厨房微波加热设备主要应用于中央厨房、学校食堂、快餐配送中心等的快餐的加热环节；由于快餐加工过程中加工数量非常多，所以没法保证加工出的快餐都是热的，这就需要采用其他方法在快餐上桌前进行加热；微波加热设备相比其他传统加热设备加热速度更快、被加热物料受热均匀、具有杀菌功能、符合食品加工设备要求等优点；济南铭鑫微波设备有限公司专业生产微波加热设备、微波干燥设备、微波杀菌设备、微波解冻设备，欢迎大家来公司洽谈采购。
微波真空（冷冻）干燥；真空冷冻干燥(FD脱水)最早产生于1909年，用于生物材料及生物组织的研究。微波真空冷冻升华干燥(MD脱水)源于二战期间，当时战争需要大量新鲜血液制品，而在储存、运输环节存在许多棘手问题无法克服；另外，抗生素的生产也需要采用冻干技术。为此，因战争需要，科学家提出一项研究工程，即“血浆不变性冷冻真空微波升华脱水研究工程”，简称“血浆工程”。把刚抽出的新鲜血浆在极短的时间内速冻成冰块，然后在真空条件下，施以微波升华干燥、脱水成干血粉(含水量约1％)，用铝箔复合袋避光密封，保质期可达两年以上，运到前方加定量的无菌蒸馏水稀释即可当新鲜血浆注射。这项工程开创了微波升华脱水干燥步入实用的先河。
