桃苗育苗及栽植嫁接繁殖,毛桃砧,种子经层积处理,冬季撒播,6-8月芽接或翌年早春切接,次冬苗木即可出圃。栽植株行距为4m×5m或3m×4m,每公顷植500-840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。桃园不可连作,否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质,抑制、毒害根系,同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。
北方品种群的大部分品种比南方品种群的品种需要低温的时间要长,如果冬季3个月的平均气温在10℃以上,翌春萌芽期开花期会参差不齐,甚至引起花蕾枯死脱落,影响着果,造成减产。桃在不同时期的耐寒力不一致,休眠期花芽在-18℃的情况下才受冻害,花蕾期只能忍受-6℃的低温,开花期温度低于O℃时即受冻害。
桃子里面含有丰富的维生素,包括维生素B和C,有助于我们皮肤红润,头发乌黑。桃子里面还含有丰富的膳食纤维,可以促进我们肠胃的蠕动,增加我们的饱腹感,所以减肥的人可以适当的吃点。桃子的营养价值除了这些以外,还包括各种无机盐,包括钙、磷、铁等,其中它的含铁量为苹果和梨的4~6倍,适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。