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中药大多数是复方成分，在细胞破壁后，细胞内的水分、油分及有效成分均完全暴露出来，使微细粒子表面呈现半湿润状态，粒子和粒子之间会形成半稳定的粒子团（或称之为微粒），每一个粒子团均包含有相同比例的活性成分，这种结构会使中药材各有效成分分布均匀化，各种成分均匀地被人体吸收，增强了药物作用的效果
目前利用超细粉碎技术开发出的软饮料有粉茶、豆类固体饮料、超细骨粉配制富钙饮料和速溶绿豆精等。茶叶在常温干燥状态下制成粉茶，其粉体的粒径小于10μm，茶叶的全部营养成分易被人体肠胃直接吸收，可以即冲即饮。乌龙茶、红茶、绿茶的茶粉还可以加入到各种食品中，从而加工出一种全新的茶制品。在牛奶生产过程中，利用均质机能使脂肪球显著细化，当脂肪球直径减到5μm以下，则可达到优良的均质效果，产品口感好，易于消化。
冲击式破碎机特点：
1、破碎效率高，具有细碎、粗磨功能；2、结构简单、安装、维修方便、运行成本低；3、通过非破碎物料能力强，受物料水份含量影响小，含水份可达8%；4、产品粒形优异，呈立方体，针片状含量极低，适宜骨料整形、人工制砂及高等级公路骨料生产；5、产品堆积密度大，铁污染极小。
