粗加工冷冻鲳鱼,鲳鱼,万斛食品(多图)

万斛食品加工的肉鲳鱼也称称鲃鲫鱼（俗名黑鲳、鸭蛋鲳）属于鲳科。生长在东海，个体小，银灰色，体形侧扁成盘形。肉厚、无小刺，刺、头和鳍苏软，类似平鱼全身除内脏外都可以食用。

万斛食品教你水产品及水产制品的感官鉴别要点

   感官鉴别水产品及其制品的质量优劣时，主要是通过体表形态、鲜活程度、色泽、气味、肉质的弹性和洁净程度等感官指标来进行综合评价的。对于水产品来讲，首先是观察其鲜活程度如何，是否具备一定的生命活力；其次是看外观形体的完整性，注意有无伤痕、鳞爪脱落，骨肉分离等现象；再次是观察其体表卫生洁净程度，即有无污秽物和杂质等。然后才是看其色泽，嗅其气味，有必要的话还要品尝其滋味。综上所述再进行感官评价。对于水产制品而育，感官鉴别也主要是外观，色泽，气味和滋味几项内容。其中是否具有该类制品的特有的正常气味与风味，对于做出正确判断有着重要意义。

凭 着过硬的产品质量、科学的企业管理，日照万斛食品有限公司的产品得到广泛用户的喜爱，市场产品占有率的增加。