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酸辣粉加盟
重庆张老汉手工酸辣粉辣椒香、肉香、配料香，顾客闻香而来、不请自来、生意好到爆、开到哪里火到哪里！
实操学习，核心配方到手，一次性收费绝不多收一分钱！
有什么样的传家技能可以让你受益千年？ 有什么样的赚钱品牌可以百分之百复制？重庆张老汉酸辣粉秘制酱料，技术倾囊相授。
最受消费者喜爱的美食小吃
唯重庆张老汉手工酸辣粉不凡美味 定舌尖世界乾坤。
小小酸辣粉 赚出大财富 学成技术即可开店创业。
不管你是摆摊还是开门店都可成功经营 小本创业 千元投资即可。
开店摆摊均可，小到几百元摆摊，大到几千元开店，即使摆一个小摊按保守值计算，每天只卖200—300碗计，每碗按6—8元计，日纯利800—1200元；如能开一间30平米的店每天营业8-10小时，至少可卖出400-1000碗，日利1600-4000元。酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式简餐、休闲小吃，也能作快餐连锁经营。事先备好料后，一两分钟就能煮出5碗到8碗来。
重庆张老汉酸辣粉最受消费者喜爱的美食小吃。
酸辣粉的调味
“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。
