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礼盒装饼干食品哪个品牌好？麦特龙饼干食品厂，湖北省著名商标！

根据加工工艺的不同将饼干分为13类，包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他饼干。饼干制作过程一般包括配料、调粉、辊轧、成型和烘烤等工序。

在2004年6月份，宜昌华尔食品公司了进一步确保稳定的产品质量，积极申办了“食品安全市场准入”，并取得了“市场准入”资格，在湖北省同行业中头一批通过QS认证。为了进一步完善企业的产品质量管理体系和企业的规范化管理体系，2005 年7月又顺利通过ISO9001：2000的质量管理体系的认证。

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在面粉中直接添加大豆粉不能使面粉白度增加，随着大豆粉添加量的增大，面粉白度降低；在面粉中添加大豆粉后其面糊色度也有所降低。在面粉中添加脱脂豆粉后，在添加比例<3%的情况下，可明显提高面团的形成时间和稳定时间，使面粉的筋力增强，对面粉具有较好的改良作用。当添加量>3%以后，大豆粉对面团有不良影响。

宜昌华尔食品有限责任公司凭借先进的设备、技术，工艺及科学的管理，并始终坚持贯彻“以质量创品牌、以品牌拓市场、以市场求发展”的经营策略，多年来公司生产的“麦特龙”“侎依倚”“乡间三坊”等系列曲奇饼干产品，深受广大消费者的青睐与好评，其中“麦特龙”商标被认定为湖北省著名商标。

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饼干的感官品质是由于力学特性、几何特性等物理化学性质的共同作用得到的复合性质。本文在已有的研究基础上，总结了饼干感官品质的评价方法以及影响因素，并展望了发展趋势，以期对以后饼干的品质改善提供参考。

宜昌华尔食品有限责任公司30多年的食品经营历史，专业生产曲奇饼干，朱古力夹心饼干,婚宴礼盒饼干，威化饼干，散装饼干，礼盒饼干等各种高中档饼干生产厂家及饼干批发，饼干代理的资深专业饼干食品供应厂家.