重庆小吃、张老汉酸辣粉、重庆小吃大全

张老汉讲解特色酸辣粉

养血驻颜，祛病延年的木耳凉拌酸辣粉：炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受。今天给大家介绍凉拌木耳酸辣粉的做法。木耳---口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著|名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

重庆酸辣粉

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。

好吃的酸辣粉

酸辣粉作为一种独特品味的小吃，一直深受广大消费者的喜爱。酸辣粉的消费与烧烤、火锅的消费对比，消费面更广，导致了酸辣粉行业在整个小吃界是消费好的小吃种类。粉鲜生重新挖掘酸辣粉诱人口感，凝萃古法，加深专业，更有时尚食材加入，让酸爽口感点燃味觉，引领一场味蕾的变革同时，让粉鲜生人气爆棚，酸辣粉加盟店赚钱数到手抽筋。