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设备介绍
本产品为薯片和膨化类休闲食品专用机型。
设备性能
◎ 不锈钢材质，油温自动控制
◎ 自动除渣，并可配备循环过滤系统
◎ 清洗方便，自动补油
◎ 加热方式可选择电、液化气或天然气
◎ 漏电保护
◎ 温度异常保护并报警
设备介绍：本产品为鸡块和肉饼专用机型
设备组成：成型机—上浆机—上粉机--上面包屑机—油炸机--冷却输送网带—速冻机——包装机
成型机 成型机能够实现自动上料，可根据客户的要求制定不同模具。成型速度可调整。
上浆机 将成型机生产出的胚料表面进行浸浆，浆液利用卫生泵进行循环过滤，可以进行有效的利用。
裹粉机 产品底层通过覆盖粉的传送带均匀的涂裹上，上层通过传送带均匀的洒在产品上面，可以保证裹粉均匀、等量、裹涂在产品上。输送到油炸机。
油炸机 采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，适合产品的炸制过程。设备可以选配自动补油功能，也可以配装自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问题，有效的提高了炸油的品质，减少了频繁清渣的困扰。
输送机 将油炸后的物料输送到下一工序，降低产品的表面温度。
肉饼的原料及基本生产工艺
主要原料：肉糜
基本工艺：原料肉糜-成型-上浆-裹粉-上面包屑-油炸-冷却-速冻-包装
设备介绍：本产品为鱼类和水产类专用机型。
设备组成：进料输送—振动去杂—干燥—油炸—调味—灌装—封口—杀菌—入库
振动去杂 控制漏孔的大小，再加以震动来去除多余的杂质
干燥 可以迅速干燥产品的表皮水分，减小油炸时间。
油炸 采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，适合产品的炸制过程。设备可以选配自动补油功能，也可以配装自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问题，有效的提高了炸油的品质，减少了频繁清渣的困扰。
调味 采用双底座振动给料器给料，采用筒式拌料机拌料，可使物料均匀的粘料。
灌装 采用人工和机械相结合的方式实现灌装。
封口 可以自动实现上料封口。
杀菌 通过用高温加热的方式实现杀菌，可以自动控制杀菌温度及杀菌时间。
入库 把杀菌后的产品自然冷却入库。
原料及基本生产工艺：
主要原料：新鲜的鱼类等
基本工艺：原料选择——预处理——干燥——油炸——调味——装灌——封口——杀菌——入库
