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超声波空化作用的强弱与声学参数以及液体的物理化学性质有关。具体包括以下几个方面：
1.超声波强度。超声波强度指单位面积上的超声功率，空化作用的产生大小与超声波强度有关。对于一般液体超声波强度增加时，空化作用强度也随之增大，但达到一定数值后，空化会趋于饱和，此时再增加超声波强度则会产生大量无用气泡，从而增加了散射衰减，降低了空化强度。
2.超声波频率。超声波频率越低，在液体中产生空化作用就越容易。也就是说要引起空化，频率愈高，所需要的声强愈大。例如要在水中产生空化作用，超声波频率在400 kHz时所需要的功率要比在10 kHz时大10倍，即空化作用是随着频率的升高而降低的。一般采用的频率范围20-40 kHz。
3.液体的表面张力与黏滞系数。 液体的表面张力越大，空化强度越高，越不易于产生空化作用。黏滞系数大的液体难以产生空化泡，而且传播过程中损失也大，因此同样不易产生空化作用。
4.液体的温度。液体温度越高，对空化的产生越有利，但也不是绝对的，因为当温度过高时，气泡中蒸汽压增大，因此气泡闭合时增强了缓冲作用而使空化作用减弱。
超声波洗碗机特点：
1、超声波洗碗机具有：清洗、除菌等功能。
2、360度全方位清洗，特别适合清洗中餐餐具，中餐油腻重、碗又深，普通洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到深碗内，不存在清洗不到的死角。
3、超声波清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面高质要求特别有效。
4、不需用专用洗涤剂：传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗洁精除油更快。
5、耗水量少，功耗小，以水或有机溶剂代替传统的燃油类清洗剂，降低清洗成本。
6、噪声小清洗速度快。
7、超声波洗碗机结构简单、使用寿命长。
8、均采用不锈钢板制造，整体不锈钢结构设计，符合卫生标准。
9、超声波洗碗机具有除菌的作用，主要利用超声波的超声强度、频率、作用时间对伤寒杆菌、葡萄球菌、部分链球菌及大肠杆菌等进行强烈杀伤打击。
使用超声波清洗机注意哪些事项
1.当操作超声波清洗机时：始终需戴适当的护目镜，手套和面具。
2.放/换清洗液时必须关断电源。
3.禁止使用腐蚀性强和易燃的溶液作清洗液，以免腐蚀容器和发生危险。
4.机壳必须接地良好、可靠。
5.在正常状况下，清洗机连续工作10-15分钟后会自动升温，如用加温方法清洗，则温度不宜超过70℃，环境温度不得高于45℃。
6.严禁带电拆、装清洗机，以防触电！！
7.总是尽可能地使用最低压力来工作，但这个压力要能足以完成工作。
8.在断开软管连接之前，总是要先释放掉清洗机里的压力。
9.每次使用后总是要排干净软管里的水。
10.当未使用喷枪时，总是需将设置扳机处于安全锁定状态。
11.在检查所有软管接头都已在原位锁定之前，决不要启动设备。
12.在接通供应水并让适当的水流过喷枪杆之前，决不要启动设备。然后将所需要的清洗喷嘴连接到喷枪杆上。
