米粉机加工生产模式
1、 模式特点:购机生产,无需店铺,操作简便,经营灵活
2、 设备名型号出厂价:MJ-100型,时产50斤,价格2000元
随机配送2种模具,粗细,宽扁都可以。电机可另配或者在我厂购买都可以的。
经研究分析,国铭米粉机专家发现:采用不同品种大米制作米线时,大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米,制成的米线成品密度大,口感较硬;而支链淀粉适当高时,制成的米线韧性好,煮食时不易断条;但支链淀粉含量过高时,大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀,其黏性较强,制作米线时容易并条,并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲),支链淀粉使米线变得柔软。从籼米、粳米和糯米17的直链淀粉含量来看,籼米>粳米>糯米。米线一般用籼米制作,主要是因其直链淀粉含量较高(达25%以上),大部分粳米不宜制作米线,糯米不含直链淀粉,不能制作米线。
多功能一次成型米粉机的效益分析:国铭多功能一次成型米粉机系列产品汇集了面条、米粉、米线、年糕这几大中国美食的快捷与鲜香的特点,其加工方式和加工工艺是其它任何食品机械都无法实现的。本机完全替代了人工,给客户减少成本。