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臭氧杀菌能力强,效果好。不同应用目的有相应的浓度要求。在时间允许条件下,选择较低 浓度。但低于0.1ppm,则对微生物没有杀灭作用。
臭氧气体比重为空气的1.72倍,为了扩散均匀,臭氧气体投加位置应在偏上部,或自下向 上吹。在储藏保鲜应用时,应注意使臭氧能容易接触储藏物表面并使各处浓度均匀。
应用臭氧的环境湿度应调整到RH 60%以上,湿度低于RH 45%时臭氧对空气中微生物几乎没有 杀菌作用。湿度越高杀菌效果越好。
臭氧使用应与人隔绝,正常杀菌消毒应与工作时间错开(其它消毒方法亦如此)。保证工作 环境臭氧低于安全浓度0.1ppm。一般在湿度较大的情况下2ppm臭氧,2h后即消耗、分解完毕。操作人员短时间检测臭氧不构成危害。
空间的消毒灭菌:对于中央空调净化系统以外的洁净室,或需要灭菌的其它房间则需单独进行灭菌处理。方法是选用臭氧发生器,直接安装在该房间内。根据需要设定消毒时间,消毒结束便自动关机,所以使用非常方便。
物品表面消毒灭菌:在化妆品生产过程中,常常要对原材料,工器具,包装物等进行表面消毒,常常使用消毒柜,传递窗等。传统的方法是用紫外线消毒。问题主要是在消毒不彻底,所以,若使用在诸如传递窗等要求不高的场合是可以的。但远不如臭氧的效果好。能用臭氧发生器做成的消毒柜在食品厂是深受欢迎的。只要不怕臭氧腐蚀的东西都可以放在柜内进行消毒。臭氧浓度可以设计的高一点。