微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。
以下简述微波杀菌保鲜的可能机制:众所周知,细菌、成虫与任何生物细胞一样,是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份,含量在75-85%,因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行,而细菌的生长繁殖过程,对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来完成的。
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大枣烘干机提高烘干品质:
烘干机运行费用少、大枣烘干机太阳能烘干机运节能环保;
大枣烘干机操作简单。
大枣烘干机节能。
创艺系列--红枣烘干机由上料机、烘室,送风管网(导热油管网)、热风炉(导热油加热炉)、出料机、控制柜等组成。
创艺系列的红枣烘干机可以根据客户的要求来制定。 而且设备自动化程度高,兼容性强,性能稳定。 有独特的送风、排湿功能 湿度可自行检测和控制。整个干燥满足红枣过程中糖份转化(后熟)对湿度的要求, 确保干燥均匀,色泽一致。 干燥曲线完全符合红枣烘干的工艺要求。 干燥效率高于平流式 烘干机20%以上,高于烘房50%以上。 出料机:采用食品级材料,可做到边出料边选料,灵活方便,省工省力。
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