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青岛海参店招商
2016贡参宝专家为您解答
未来海参市场的主导方向
作者：贡参宝海参
在高新技术的支持下，这些新产品目标市场直指外埠。这些海参产品方便消费者食用，有很大的市场需求。这些形态的产品在大连市场所占份额不是很大，这是和山东老百姓多年来一直食用原生态海参的习惯有关，就全国市场而言，精细加工的海参产品必将成为未来海参企业的主导方向。
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青岛佳日隆海洋食品有限公司位于青岛华侨科技园台湾路，占地44亩，建筑面积2万多平方米，总资产1.3亿元，一期设备年生产能力5亿元，现已成为山东省专业的海参加工、销售基地。
2004年注册“贡参宝”商标，开始品牌化运作。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证及干海参、速冻海参、海参深加工品等系列的QS生产许可证，并获得自营进出口权。连续3年被市政府评为“综合考核”和“招商引资”先进单位。2006年被授予“青岛市诚信企业”和“山东省消费者满意单位”。2007年成为山东省海参协会理事单位，山东省食品工业协会理事单位
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如何保存鲜海参
作者：贡参宝海参
鲜海参保质期短，海参离开水后，“消瘦”的很快。当海参死亡后，气温稍高的情况下，过一段时间就会溶解化成粘液，所以在拿到鲜活海参后，应该尽可能及早的进行处理。
以下介绍一些鲜海参的处理及存放方法：
1、草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
2、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下（焯前可用盐卤一下），焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。好真空包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。
3、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。然后用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
最后提醒：鲜海参存放时应注意不能放在阳光下，不能放在温度较高的地方，盛放的容器必须是无油无其他污染。
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