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荷叶和营养价值
??荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用，因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外，荷叶中另一大类活性物质oslim花草的生物碱，生理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功
荷叶减肥茶
??中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
??荷叶的药性，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成
分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过泡制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。充分利用荷叶oslim花草的减肥效果，需要一些小窍门：
??1.必须是浓茶，第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除一泡之外，其它的不可能有减肥效果。荷叶茶一小包可冲一茶杯基本上一天可冲3－4包，分3－4次喝完。有便秘迹象的人一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。空腹时饮用。在饭前喝下。
??2.不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
排藕在清明至谷雨进行，每亩用藕种300公斤，行距1.5-2米，株距0.6-1米，排藕时藕头埋入秸秆中12-15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光促进萌芽。各株间以三角形对空排列，以使莲鞭分布均匀。四周边行藕头朝向池内，以免莲鞭伸到埂外。排藕后灌水4-5厘米深。
选址备料：藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘、低洼废弃地等处。建每亩藕池需石灰5吨、水泥5吨、沙子30吨、8丝聚乙烯塑料薄膜800平方米、长×宽×厚为70厘米×50厘米×5厘米的水泥预制块230块。每亩总造价约5000元。
旱地节水池藕种植技术
旱地节水池藕，即在旱地原有被丢弃的废坑塘、废烧窑坑、废盐碱地（滩）、废公路沟及低洼易涝沼泽地，进行人工挖整，做成0．8～1m深的池。池四壁用空心砖、水泥板或土筑成坡度30°、高1～1．2m的墙，将池底整平用土夯实，铺一层塑料布或用混凝土抹2～3cm厚，保证不漏肥水，这是在旱地建池植藕的一种模式。 平均667㎡（亩）产鲜商品藕3000kg，高者667㎡（亩） 产商品藕4300kg，按现收购价2.5元/斤计算，平均667㎡（亩）收入1.5万元，连同藕池混养鱼收入，合计667㎡ （亩）平均1.8万元。旱地池藕不但可节约水、产量高、品质好、效益佳，还可美化环境，又能充分利用土地资源，值得推广。
