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本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
另外加装毛刷，能有效清除物品中的毛发。高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。
诸城市利杰食品机械有限公司设备箱体材质：
1、箱体全部采用不锈钢板，材质为304.
2、箱体焊接后进行水漏实验。确保不会渗漏。
3、箱体底部安装排污阀门。
4、箱体全部材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
广泛适用于蔬菜加工行业及厂矿、部队、医院、各大专院校等单位的食堂。节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低、卫生、安全、效率高。
