广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
在互联网大环境下你需要的是一款三餐美食这样的餐饮管理软件。
1、堂食客座。客人到店点单到厨房出菜的中间过程,时间主要花费在点单中的交互过程和等待上菜的过程,我们可以通过微信餐厅(二维码点单)或者点菜app来解决问题。具体模式如下:客人到店吃饭前通过微信或app订餐,餐厅根据到店时间安排做饭,客人到店入座即可吃饭,做到”到店即吃,吃完就走“。客人到店未预定,可扫二维码点菜,厨房直接出票烹饪,减少与服务员的交互时间。
广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
【注意事项】
1、制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理,用水焯熟或者用油炸熟(红薯条、土豆条等),这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分
2、因为在五香油里使用了花椒,所以在炒麻辣香锅的时候我就没有再放花椒了,我不喜欢吃的时候费劲挑花椒或者吃起来咬到花椒的感觉。
广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。
白萝卜:
稍稍带些泥土的新鲜程度会更好,为了避免买到糠心萝卜,可以掂下重量,比较沉的说明水分充足,接着用手指弹下萝卜听声音,如果感觉像是敲打实心物体一般很结实的声音就可以了。
尖辣椒:
首选色泽浅绿、外形饱满、有光泽、肉质细嫩无虫眼,轻捏硬挺不软烂的,闻上去微辣且略带甜者为佳。
胡萝卜:
选择心的直径小,肉厚的,不要选择太长太粗的,短点的一般好一些,并且前后色泽一致的。