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对於盆栽大小型的区别，由于培养环境不同，各有不同的看法，仅以认同的趋势加以分类：特大型盆栽九十公分以上，一五O公分以下者。
宽广的庭园或大规模的展览会，特大型盆栽雄壮威武，曾经盛极一时，出尽风头；但也随著生活空间的缩小，渐渐失去往日的风光。
盆栽苹果为了给施肥和根系修剪，改善营养条件，使树长得强壮，在每年冬季休眠前或春季发芽前进行换盆，把原来的土换上新配置的栽培土（含有施入的有机肥和灭除地下害虫的药剂）。倒盆换土时，先用竹片沿益内壁转一圈，再将盆倒置，用手托住苹果植株和土团，在重力作用下，使之倾出。然后用利刀削去土团外围3-4cm厚的旧土和根系，再放入装有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土压实，并浇足水量。
2、花托：是花梗顶端略膨大的部分，着生花萼、花冠等部分，有多种形状。
3、花萼：花最外轮的变态叶，由若干萼片组成；常绿色，有离萼、合萼、副萼。有保护幼花的作用。
