为了养出个头更大的黄鳝,王忠华不断尝试。最终,他从蜂巢上得到启示,参照蜂巢发明了独特的鳝巢,并从去年开始工厂化养殖。“黄鳝藏在人工巢里,就不怕阳光。有了充足光照,水体容易保持平衡。没有了水草,养分不流失,黄鳝吃得更好。大棚里还便于控制温度,不怕恶劣天气影响,黄鳝存活率大幅提高。”王忠华说,“以前两三天就要换一次水,现在每个月换一次水,3名工人管理就够了。”
工厂化养殖突破了黄鳝生长周期的限制。张家港市水产站工程师杨正锋介绍,传统室外养殖,6月投黄鳝苗开始生长,10月生长期结束。大棚养殖,提高水温后,4月就能投黄鳝苗,黄鳝生长周期多了2个月,个头自然也更大。
【采访】江苏省张家港市某生态养殖基地负责人 王忠华:大棚已经盖起来了,投资成本就这么高,那怎么办呢,那还得想办法。
【解说】:不花那么大的成本换水,还能让水的水质高,就只能是想办法把水中的粪便残渣消灭了,在查清资料后,用微生物来分解。
【解说】:采用微生物制剂调节水质是成熟的技术,他就拿来用了,可是效果并不好。
【采访】江苏省张家港市某生态养殖基地负责人 王忠华:为什么白投了呢,后来我们发现都是这个水草惹的祸。
【解说】:在每一个鳝鱼池里,水草面积占了三分之二左右。水草是人工养殖鳝鱼离不开的。
【采访】中国水产科学院淡水渔业研究中心副主任 邴旭文:养殖黄鳝是要栽种水草的,那么这个水草的这个作用它可以给黄鳝嬉戏隐蔽做一个场所。
【解说】:水草对鳝鱼的作用很多,可以遮阴,可以让它们在水草中栖息生活,另外有了水草,草根和叶片相互遮挡着,鳝鱼在水草中有安全感。
也是这水草,让微生物制剂在水中发挥不了作用。
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而现在用蜂巢式的鳝巢,里面是一格一格隔开,是立体的,充分利用了空间。那么不到一立方米的鳝巢,至少可以养500来条黄鳝。洞穴的大小,是按照半斤重的黄鳝尺寸去做的规格,保证了鳝鱼在栖息生长过程中洞穴的宽敞。
神奇之处是洞穴之间相互连通,洞穴里面是四通八达的。黄鳝进出自如。
我们这个鳝巢黄鳝可以从两头进出,这一边那一边包括上边,它都可以进出,上面这样有很多洞穴,它这样进出很容易。