火腿烘干机-热泵烘干工艺
火腿又名火肘、熏蹄等,是一种名贵的腌腊制品。采用永淦科技公司的火腿烘干机所烘制的火腿肉色红白分明,香味浓郁,味道鲜美,形状美观,营养丰富,可谓色、香、味、形俱佳。
永淦科技公司的热泵火腿烘干工艺包括:原料选择-截腿坯-修整-腌制-烘干和整形-发酵-修整-成品
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银耳烘干机-热泵烘干工艺
银耳干燥宜采用永淦节能科技公司推出的热泵银耳烘干机,工艺流程包括:原料采摘-整理-浸泡清洗-摊排上筛-烤房干燥-包装-质检。
采用热泵烘干设备干燥银耳,应掌握以下几点,1、控制温度,银耳进入烤房后温度需要保持在50-60度,银耳的干燥曲线是直线和恒定的,而香菇干燥是梯度的,即起烘、脱水、定色等3个不同阶段,要求温度也不同。银耳烘干成品为微黄透明。
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热泵烘干机与常规干燥成本对比
试做永淦高温热泵烘干机与常规干燥成本对比,以木材为例,木材干燥的成本包括能耗费、工资、管理费、设备折旧、维修费及物料降低损失费等方面。其中工资与管理费、设备投资与维修费均根据平均值。
永淦高温热泵烘干机运行成本,
1、 能耗费,取电价0.6元/(KW.h),则能耗费为:150*0.6=90(元/m3材)
2、 工资与管理费,设干燥室操作人员为3人,人均月工资2000元,平均干燥周期为15天,每窑干燥材积40m3,则管理费为(15*2000*3)/(30*40)=75(元/m3材)
3、 设备折旧与维修费,按今年市场价,干燥40m3材的高温热泵烘干机约8万元/台;干燥室及基建费约8万/台;风机及电控2万元,取每年干燥22窑木材,设备使用期12年维修费0.5万元,则折旧费为(8+8+2+5)*1000/(22*12*40)=22(元/m3材)
4、 损耗费,为以上三项5%,则(90+75+22)*0.05=9.35(元/m3材)
5、 高温热泵干燥总成本,90+75+22+9.35=196.35(元/m3材)
6、 常规蒸汽干燥为221.1(元/m3材)由此可见采用高温热泵干燥成本更低。
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