经过了巴氏杀菌工艺的牛奶,不仅能够有效灭菌,也大大的地保留了牛奶中营养成分,是现下很先进的一种牛奶消毒方法。例如澳大利亚牛奶,宝莱鲜奶就采用了先进的消毒和巴氏杀菌技术,有效杀灭牛奶中有害菌的同时程度地保留了宝莱鲜奶的营养成分与口感,口感好、品质优异。
通过巴氏杀菌杀死奶中的致病菌和腐败菌,保证了产品的安全性,大大地保留了鲜奶的营养成分和独特天然的口感。营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失为10%左右,乳清蛋白的损失为10-20%。巴氏奶因没有彻底灭菌,奶中残留有细菌,这部分细菌在适宜的温度下繁殖极快,故需要冷藏,一般保质期7天。
诸城鼎康机械专业生产巴氏杀菌机,欢迎来电咨询。
设备主要的产品特点:
1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。
2、采用巴氏杀法,能保持原有品质,保质期长。
3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便,外形美观。
巴氏杀菌使用范围:真空包装产品巴氏灭菌对各类包装产品、蔬菜或罐装食品。
诸城鼎康食品机械有限公司是一家集科研、设计、生产、销售、维修、为一体的高新技术企业,凭借在专业水平和成熟的技术,在食品机械领域迅速崛起。依靠科技求发展,不断为用户提供满意的高科技产品,是我们始终不变的追求。在充分引进吸收国外先进技术的基础上与自身先进加工设备相结合,成功开发出多种新型的食品加工设备,成功的为国内外多家食品加工企业及餐饮行业节约了大笔生产成本,也大大提高了食品质量和保质期,为食品行业带来了新的商机。在未来的发展中我们将不断完善产品的质量和性能,坚持以:质量、性能求生存,价格、服务促发展的思想理念,为国内外的食品行业发展做出努力。我们也热忱欢迎与业界人士携手并肩、共创食品机械新发展!