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工业微波炉的微波功率在2-10千瓦，可以根据客户产量等要求选型。
小型工业微波炉广泛应用于食品、医药、化工、陶瓷、橡胶等小规模产量的各种液体、糊胶状、块状、粉状、颗粒状、袋状、瓶装、盒装等物料的快速加热、干燥、杀菌、催化、固化、浓缩、熟化、裂解、合成、破乳、消解、杀青、化蜡脱蜡、发泡等工艺。
工业微波炉设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、视频监视系统等。物料转盘形式采用立体转盘，或水平转盘（可多层）。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、操作简单、安装方便、节能环保、价格较低等特点。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可24小时连续工作。
微波加热设备优点：微波是无线电磁波，微波设备的微波能量比通常的无线电磁波小得多，波长比通讯信号的无线电波波长长，微波设备其波长达100MM,能穿透物料最深达200MM深。加热是物料由内而外的加热，食品类一般铺的厚度为10MM，膏状类的一般铺料厚度为2MM，料铺得越薄，温升越均匀。加热速度快，效率高，操作方便，维护简单。加热速度比其它方式快 6 至 10 倍，热效率高达 80% 左右，因此微波加热设备是一种是为理想的食品加热设备。
这种干燥方法的特点是加热时间短，内外温度一致，其热传递方向从内向外与湿传递方向也一致。不同于常规加热方式需要一定时间才能将热量从外部加热到物料内部，存在内外温度差和湿、热传递方向相反的问题。
同时，微波能具有透入金银花内部加热，以及毋须高温介质的特点，从根本上改变了依赖高温介质和热传导方式加热升温的常规加热杀菌灭酶的格局，由于微波电磁场在干燥过程中具有非热效应，其威力大大缩短了杀菌时间和杀菌温度，显示出微波杀菌的独特优势，有利于金银花干燥后的贮藏和包装以及卫生标准。