整地施肥。将稻草、麦秸、玉米秸秆或杂草铺入池内,厚30-40厘米,每亩需用秸秆1.5万公斤。将土杂肥5000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤,与盖土混合均匀后盖在秸秆上,厚12-15厘米。
转藕梢:当卷叶离池边1米时,随时将近池边的藕梢向池内拨转,以使结藕分布均匀。生长盛期2-3天转1次,生长缓慢期7-8天转1次,共转5-6次。转梢宜在中午茎叶柔软时进行,将梢头托起按拨转方向埋入土中即可。
莲藕施肥技术
一、需肥特性
莲藕是以膨大的地下根状茎为主要产品的高效经济作物,又是需肥量较大的作物。一般每亩莲藕大约从土壤中咀收纯氮<N)7.7公斤,
1、施足基肥
基肥能供给莲藕整个生长期中所需要的养分,为其生长发育创造良好的土壤条件,并具有改良土壤、培肥地力的作用。藕曰基肥的施用量应根据土壤肥力而定,一般选择土质疏松,肥沃,有机质丰富,灌排方便的曰块,结古整地每亩施入腐的的有机肥1;00~3000公斤,通用型复古肥60~80公斤,并补施钙、硼、锌等微肥。
2、古理追肥
莲藕整个生育期追肥3次。在1—1片立叶<大约定植1;一50天)时施用,结古中耕除草,每亩追施人粪尿750~1000公斤或高氮复古肥25一50公斤;第二次在5一6片立叶(约定植后40一50天,即封行时)施用,每亩追施高氮钾复古肥30~35公斤;第三次追肥在终止叶出时进行,这时结藕开始,即为追藕肥,每亩施高钾型复古肥15~20公斤。浅水藕曰,应选择晴朗无风的天气施肥,避免在烈日的中午进行,施肥前放水,浅水施肥,施肥后1天再灌水恢复水层。深水藕曰,为防止肥料漂浮,应做成肥泥团施用为好。
鲁中池藕教你如何选择好的食材
俗话说抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃,想做一手好菜,首先要的是选好食材,下面鲁中池藕来教你怎样挑选好的莲藕。
食材好,食才好,学会买菜才能做出好菜,秋天怎么挑莲藕?莲藕是秋季养生的佳肴,很多主妇都会去买莲藕给家里炖汤做菜,今天小编就为你介绍一些挑选莲藕的小窍门。
挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的,断口的地方闻着有一股清香。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白,闻着有酸味。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。藕的各部分有不同的加工食用方式,如藕尖部分较薄,可以拌着吃。中间的部分适合炒着吃,较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
做汤炒菜怎么挑莲藕
常见的藕一般分为两种,即七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。