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济南铭鑫微波设备有限公司专业从事微波解冻机、微波解冻设备、微波干燥机、微波杀菌机、微波烘干机等微波设备的研发制造，有多年的应用经验，我们的产品客户遍及全国，受到客户的一致好评。欢迎广大客户朋友来公司参观考察。
微波解冻机 微波解冻设备 特点：
1、解冻速度快。微波解冻是内外同时加热，不需要热传导过程，解冻快，提高生产效率，大大缩短解冻时间。以重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。
2、解冻均匀。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。
3、物料营养成分不散失。微波解冻通过热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。同时具有杀菌作用，提高产品品质。
4、降低肉损率。自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血水流出，肉损率小于1%。
5、设备连续运行，可靠性高。解冻设备可连续24小时工作，特制微波激励腔，不但提高微波效率同时延长了磁控管的寿命。
6、安全卫生。微波解冻是在不锈钢制成的封闭的解冻腔内工作，箱体和传送带可以安全冲洗。
盒饭微波加热设备常用在冷链盒饭的加工过程中，由于微波具有加热速度快、加热后的饭菜温度更加均匀、对环境没有污染、符合食品级卫生标准、设备占地面积小等优点，所以微波加热更适合在冷链盒饭加工中使用。
大多数微波设备生产企业使用的微波加热设备使用的微波频段为2450MHZ，由于波长短、穿透性差，在大批量生产中，产量低、设备占地面积大。我公司除了生产2450MHZ的微波加热设备外还生产穿透更深的采用微波频段为915MHZ的盒饭微波加热设备，其优势在于在加热过程中可以将多层盒饭放到一个大的周转箱内放到微波设备内进行加热，此设备加热速度更快、更均匀，可有效减少工人数量和占地空间，适合大批量的生产。
猪肉微波解冻设备介绍
微波解冻的其主要特点：
1、解冻速度快，效率高
由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、节省投资，环保无污染
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。
3、保证物料的营养性，无腐败。
由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。
