中文名:山梨糖醇
英文名:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
别 称:山梨醇
化学式:C6H14O6
分子量:182.17
密 度:约1.49
山梨醇
它可作为食品添加剂,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘油代用品。也是生产维生素C的主要原料。
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