国铭机械该自熟米线机彻底改变了作坊式生产米线的传统模式,免除了“搓粉”等繁琐工序,在我国米线生产上取得跨越性的技术革新。该米线机生产的米线,属天然食品,外观洁白光滑、晶亮剔米线机制作的米线是中国的一种古老的食物,多功能米线机在使用时要选用优质的大米,制作过程要经过发酵,磨浆,滤条,蒸粉,压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一透、条形挺直、粗细一致,久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
米线机的设备特点:传统米线机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的米粉易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不稠汤,干炒不易断,配以各种内类、青菜(绿色植物)或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。