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酒的文化博大精深，酒也有很多的分类，按照不同的分类被分为不同的酒，川贵带大家去了解。
白酒的种类繁多，除了所用原料不同而不同外，还可以按酒精含量分为高度酒(含酒精在40%以上)、中度酒(含酒精在20%～40%)、以香型分有清香型 (也叫汾型)、浓香型(也叫泸型)、酱香型(也叫茅型)、米香型等;以酒曲分有大曲酒、小曲酒;按酒精来源分为原汁酒和勾兑酒;以原料分有五粮液、高粱酒、薯干白酒等;以产地分有茅台酒、汾酒、剑南春、全兴大曲等。其生产和销售数量，已在我国饮料酒中占第一位。
散白酒在现在酒的行业中被越来越多的人关注，而且酒的种类繁多，很多人也在加盟散白酒，那么散白酒具有怎样的特点呢？川贵带大家了解。
散白酒虽品种繁多，风格各异，但有其共同特点。散白酒主要是以谷物及农副产品为原料的高酒精度(30度以上)的蒸馏酒；糖化与发酵同时交叉进行的复式发酵法生产的酒；并经贮存、勾兑，形成了自己的独特风格。
在现在社会竞争激烈的状态下，很多人选择自己创业，在这时越来越多的人选择加盟散白酒，但也有人问，散白酒是由哪些原料酿造而出的，这也是加盟散白酒前所要了解的，川贵酒业作为散白酒的批发、加盟厂家带大家去了解。
散酒的酿造原料主要有原料，辅料，酒曲，酒母，水等，酿酒工艺主要是有固态法和液态法两种。
