仿手工豆腐皮机的市场分析:
仿手工豆腐皮机需要二个人操作,日产量可达到1500斤左右,能制出超薄型(0.1mm)的豆腐皮(百叶/千张/干豆腐),每斤大豆约出成品1.2-1.5斤左右(根据产品的厚薄度不同,产量会有所差距)。所生产的产品薄厚均匀,韧性好,保持了传统优质豆腐皮(百叶/千张/干豆腐)的口感和风味,超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点,开创了豆腐皮生产方面一次新的改革,是目前机器生产豆腐皮的最新型改良机械。
仿手工豆腐皮机构成及性能:
自动打脑泼皮、传送折叠机、压榨成型、自动剥皮。
1、工艺先进、造型美观、布局紧凑
2、占地面积小
3、用人少、劳动强度小、自动化程度高、
4、能耗低、省水、省电、加工费用低
5、性能稳定、操作维修简便
联浩全自动豆腐皮机是国家专利产品,全长仅1.9米,每小时可加工150-300斤豆腐皮,真正的节省人工!我们是20年的老厂家,产品质量值得信赖!我厂家免费培训技术,有专业的技术老师进行一对一教学,包教包会!
全自动豆腐皮机器都有什么型号?
DP-1 成型机,手动压皮机,卷布剥皮机
DP-2 不锈钢成型机,手动压皮机,卷布剥皮机
DP-3型机(四辊) 成型机,电动压皮机,卷布剥皮机
DP-4型机(五辊) 成型机,电动压皮机,卷布剥皮机
DP-5型机(五辊) 成型机,电动压皮机,卷布剥皮机 (机辊为不锈钢辊)
【注:3、4、5双层折叠链条传动,长度仅2.7米,系目前国内长度最短机型,国家专利产品,容易操作生产,厚薄宽窄均可调节自如。】
FD-A型机 3个点脑桶,自动输脑机,主机,压皮机,剥皮机,2个压皮箱,2卷布(200米)主机升降顶为老式螺杆升降机。
FD-B型机 主机升降顶为新一代液压自动升降机,自动化程度高,操作更方便,不易烧电机,其余同FD-A型。
FD-C型机 2个压皮机,3个压皮箱,3卷布300米,其余配套同FD-A型机。
FD-D型机 新一代液压自动升降顶,2个压皮机,3个压皮箱,3卷布(300米),其余配套同FD-A型机。
如何使用豆腐皮机制作豆腐皮(豆腐皮机的使用方法)
一、选料
要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。
注:大豆浸泡时间与季节有关系。
二、磨浆
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到 75 摄氏度时,即可进行点浆工作。
四、点浆
常用凝固剂
1.石膏
2 、卤水
3 、葡萄糖酸 - 内脂
五、粉脑
六、压制
把接豆脑盘放到第一层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后,关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上(此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作)把液压机的压杆压至第 3-4 个压力,然后停流 3-5 分钟,提起手动液压机构即可揭出成品。
使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生,而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
注:包布用过后用清水洗干净,拿到卷包机上进行卷包,包布卷的不要过紧,也不要过松,用脚轻踩下面踏板进行卷包,卷完后,切记关闭电源开关