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鱼豆腐生产设备可以将鱼骨磨碎充分融入到鱼豆腐中，不但保留了鱼本身的营养价值，还提升了其含钙量，从而大大提高了其营养价值。鱼豆腐在明清时期就因其口感鲜香脆嫩，风味独特，清香怡人而一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来，随着生活水平的提高，人们对健康饮食有了更高的要求。营养专家指出：鱼是健康饮食必不可少的食品，其对各年龄层次人群都有很高的营养价值，儿童多吃鱼可以开发智力，老年人经常吃鱼可以健康长寿，中青年人现在的学习工作压力很大，经常吃鱼可以缓解压力、提神醒脑、保持良好的精神状态！
打好的肉浆在加工后需要用蒸车蒸煮成型，由液态变为固态。
