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诸城市利杰食品机械有限公司的油炸机设备，机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。
采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从一分钟至十分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
采用油水混合技术，油炸过程中产生的食品残渣不会在油中，这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象，油不会变黑，延长使用周期，降低生产成本。
采用机顶集中排油烟气罩，油炸产生的烟气不会外散，也可随时拿掉。
自动油水混合油炸机：
1、油炸机主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动上料、自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
2、根据产品的不同，采用全油或油水混合技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，提高了产品质量，安全健康，有利于人们的身体健康。
3、油水混合油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动智能温控仪表，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致癌物质，有利于食用者的健康。该机全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。
4、适用于中、小型食品加工企业，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类、休闲食品等。
适合炸制时间在15秒-15分钟内的用户需要，经过技术处理。
