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海参发苦是怎么回事？青岛海参店加盟-贡参宝2016为您解答

 海参肉质软嫩，营养丰富，是久负盛名的名馔佳肴，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，因补益作用类似人参而得名，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。

随着人们生活水平的提高和对养生意识的增强，购买海参自用成为许多家庭的选择。综合各类海参的性价比，干海参成了家庭海参消费的主要选择，但不是人表示自己在发泡海参时老会遇到这样或那样的问题，例如今天的这个问题：海参发苦是怎么回事？

贡参宝海参认为，海参发苦多是指发泡以后有发苦的现象，不可一概而论，当然这种情况不排除海参本身品质有问题，现在海参市场监管不完善，给不法商家以可乘之机，在海参加工过程中添加杂质是很有可能的事情，但是如果买到比较昂贵的海参，为什么偶尔有的也会出现发苦的现象呢?这多半是发泡的问题：海参体内的盐分没有彻析出，为什么没有彻底析出呢？就是因为发泡的时间不够，刺参体内的盐分没有充分析出，就会出现发苦的现象，所以如果觉得海参有发苦的现象，就说明刺参发泡时间不够，需要延长发泡时间。

虽然自己发泡海参有难度，但相比较去外面饭店吃厨师做好的海参，自己发泡还是方便一些，便宜一些的。

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所有的海都能生长海参吗 青岛海参店加盟 2016贡参宝专家为您解答

贡参宝海参

海参在中国多个海域有分布，但是所有的海都能生长海参吗？其实不然，通过海参的生活环境我们可以了解到，海参对海域还是有挑剔的。

海参的生活环境中的适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰，生活在2～40m深的海底，水温高于20℃时夏眠，常见于热带、亚热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的裸露，有的隐藏，有的钻在沙内，有的品种仅见于珊瑚礁内。海参的摄食常有节律性，饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；具有很强的再生能力。

在中国，海参主要分布在西沙群岛、山东半岛和辽东半岛。这几片海域在水深13-15m处海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注入。在低潮线以下2-20m，幼小者生活在浅水底，个体较大者生活在深水底。当水温高于20℃时，海参开始夏眠约100天。当水温下降到20℃以下时即解除夏眠。

所以，并不是所有的海域都适合海参生存。

从全世界来看，海参分布于北太平洋浅海，包括日本、朝鲜、俄罗斯远东沿海和中国北部沿海

   在中国海参分布在辽宁省大连、旅顺、长海沿海（以大长山、广鹿、獐子分布数量较大）、绥中止锚岛、山东省 长岛、龙口（龙口湾、桑岛）、莱州（三山岛）、蓬莱、烟台、威海、荣成、即墨、青岛、胶南、日照石臼所、前山岛（刺参自然分布最南断）、河北省 北戴河 等地区。

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青岛佳日隆海洋食品有限公司位于青岛华侨科技园台湾路，占地44亩，建筑面积2万多平方米，总资产1.3亿元，一期设备年生产能力5亿元，现已成为山东省专业的海参加工、销售基地。　  2004年注册“贡参宝”商标，开始品牌化运作。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证及干海参、速冻海参、海参深加工品等系列的QS生产许可证，并获得自营进出口权。连续3年被市政府评为“综合考核”和“招商引资”先进单位。2006年被授予“青岛市诚信企业”和“山东省消费者满意单位”。2007年成为山东省海参协会理事单位，山东省食品工业协会理事单位。

     董事长姜玉宝先生，当选为平度市人大代表，几年来一直专注海参营养与保健的理论研究，著作有《海参营养与保健》、《宫廷海参菜谱》，被卫生部主办的《中国保健》杂志授予“中国海参博士”、“海参保健专家”称号，被经济日报评为“2007年度中国经济百名杰出人物”奖。　  公司与中国海洋大学、青岛科技大学、国家海洋局海洋研究所、中国科学院海洋研究所等单位进行技术合作，现已推出“贡参宝”牌海参罐头、速冻海参、冻干海参、海参胶囊、海参饮品等五大系列二十多个品种。并申请13项国家专利，其中发明专利3项。2008年5月10日，公司自主研发项目“海参活性成分提取工艺研究及系列产品开发”通过经青岛市科技局、青岛市经济贸易委员会主持的专家鉴定会鉴定，数十位与会专家对本项目给予高度评价，并一致认定，本项目在海参活性成分提取及海参综合利用方面达到国际领先水平。　  贡参宝”系列海参产品被评为“中国山东3.15名优食品”，并成为山东的特色礼品。2008年荣获青岛市“受欢迎高端品牌”及“食品安全示范品牌”称号。公司产品连续4年抽检均达标，山东省质检局、省工商局将“贡参宝”列入2008年度 “山东省名牌”、“山东省著名商标”培植计划。中国WTO研究会长、外经贸部前副部长佟志广专门为公司题词：“民以食为天，海参高级食品大有可为”；在北京钓鱼台国宾馆召开“专利产品全国万里行”新闻发布会活动中，产品当选为“专利产品推荐产品”，并得到国家领导人铁木尔的高度称赞。联合国副秘书长冀朝铸见到该产品后亲自接见了公司负责人并合影留念。 　　  目前，产品已进入北京、广州、上海、沈阳、太原、西安等十几个大中城市。山东的贵和、银座、大润发、沃尔玛等几十家商场超市和100多家海参加盟店销售该产品。