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青岛海参店加盟-贡参宝2016
海参涨发的要点
购买水发海参时，一定要选择参体完整（不烂、不碎），有弹性、持之颤动，色泽近似半透明的。
海参涨发的具体要点有：
1、海参的特点软滑、糯嫩。
涨发时，只需要煮和焖，在焖时掌握好时间，先发好的先取出，以防酥烂。煮焖锅要大，水要多。陶器涨发海参效果较为理想一些，主要是因为陶器热量恒定。
2、海参有涩辣味，可以使用醋除味。
涨发好的海参，每500g放入50g清水、25g食用醋拌匀，待海参收缩后，用流动水冲净，可去除涩辣味。
3、涨发过程中忌碱、盐。
海参遇碱易造成表面腐烂；遇盐易使海参发不透。
4、用保温瓶、高压锅涨发海参时，要防止发过。
因为这几种器具在涨发过程中，无法观察海参被涨发的情况。
5、涨发海参的保存。
涨发好的海参要浸在清水中，置于电冰箱的保鲜柜内或浸于冰水中保存，不能用速冷保存，否则，海参肉质会似海绵样松空。
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市场上能买到野生海参吗？青岛海参加盟 2016贡参宝专家为您解答
贡参宝海参
现在大多数消费者都偏爱野生海参，但却无从辨认是野生的还是养殖的，所以就算商家把养殖的当成野生的卖，消费者也无从辨认。而现在目前市场上除了一些知名的品牌海参专卖店销售的事底播野生品质海参，百分之八十以上的海参都是人工养殖的。
其实，目前市面上纯野生的海参太稀缺了，大家对市面上多说的野生海参的理解也是有误的，现在很多商家所说的野生海参指的是底播养殖的海参，品质跟野生的差不多。
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春天吃海参好么作者：青岛海参店加盟-贡参宝2016为您解答
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作为“药食同源”的代表，海参可称作是调节免疫系统功能的天然宝库，富含珍贵的海参粘多糖、海参皂甙、胶原蛋白、SOD以及18种氨基酸等多种配伍完整的营养成分。常吃海参可有效调节免疫功能、增强机体抵抗力，预防疾病感染和病变的发生。
春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交替，天气变化无常，使得对气候敏感的人有诸多不适应。同时春季也是流感高发的季节，亚健康人群和慢性病患者尤其要注意提高自身抵抗力。
贡参宝提醒您海参性温、阴阳双补，非常适合春季食用，而且高蛋白、低脂肪、极低胆固醇的食物，因此非常适合老年人和儿童，以及体质虚弱者长期食用。
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