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辣椒烘干机高效节能，只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显，解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转技术难题。它接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
辣椒烘干机进入正常的工作前都会有一段的适应期(磨合期，一般为3天)，这个时期是确保烘干机在正式的生产过程中能够正常的工作运转，大程度的减少烘干机出现事故的几率，在适应期内正确的操作则能延长烘干机的使用寿命，所以一定要注意这个时期各个操作的细节。
该烘干机环保无污染，无任何燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品，它运行安全可靠，整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的危险，是一种完全安全可靠的全封闭干燥系统，高效节能，只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4，同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1
