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多功能自熟米线年糕机是以大米,小米,等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。
该机产品出机即为熟食，出机即可食用，也可煮、涮，凉面、炒面均可，还可以加入各种酌料制成肉丝面、鸡蛋面、香辣面、炸酱面、甜面、咸面、五香面、麻辣面.以玉米面条为例：玉米市场价格为1.2元/Kg，加工费（水电，人工工资等）为0.2元/Kg，即玉米面条成本为1.4元/Kg，在超市250g（半斤市）袋装玉米面条售价为2.8元。即使在大型农贸市场每市斤玉米面条也可卖到2.5元左右。仅以加工1Kg玉米面条可赚2元钱，一天生产500Kg。
鸿睿机械作为米线机制造领域中的龙头企业，在如今市场竞争激烈，关乎生死存亡的紧要时期，我们会不断加大研发投入，加快推广应用先进适用技术，为该行业的科技进步提供了物质保障和基础条件，为国内米线机市场的科技成果转化提供了有效平台。
如何购买到适合自己的米线机设备？大家都知道，要选挑选到适合自己，物美价廉的产品不是那么容易的。各个生产厂家的产品都有所不同，都说自己的产品是最好的，真是公说公有理，婆说婆有理。那么应该怎样才能从众多的产品中发现只属于自己的那一份唯一呢？
尽量到米线机生产厂家购买，其价格将会更低；尽量到具有规模实力的厂家购买，这样更能确保机器的质量，以及有更完善的售后服务；尽量到技术服务比较健全的厂家购买，以便全面掌握米线的做法、米线制作等全套米线生产技术。大家通过这些方法，必然能买到理想的米线机设备。
鸿睿米线已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。鸿睿机械为您提供米线机，自动米线机，大型米线机，北京米线机！相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；使用米线机做出的米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线，新款米线机也就产生了。
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