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设备介绍
鸭脖子加工系专为鸭脖卤制的批量工业化生产而设计，系统由原料加工系统和包装处理二部分组成，实现了鸭脖卤制的全自动化生产作业，最大程度的减少认为因素，以保障用最高的效率获得更优质的产品。
设备组成
进料输送→焯水→冷却→摊凉冷却→高温卤制→低温卤制→闷制系统→摊凉冷却→分割平台→提升→称重→拌料→真空包装→输送→自动选袋→杀菌→自动选袋→包装袋清洗→包装袋沥水→包装袋烘干→装箱系统
进料输送机 将处理好的鸭脖均匀地送入焯水，进料端加装料斗，通过调速来控制进料的速度。
焯水 将鸭脖中含有的血水彻底的清除，采用蒸汽直喷加热，蒸汽管可随同机架提出设备内胆以便于设备清理和维护。变频调速系统提供可控的输送速度，时间 10min~30min可调。液位控制系统可控制自来水管路自动补水出料端安装喷淋装置，可清洗焯水后的物料的表面，保持物料表面的洁净度。
设备介绍
全自动油条油炸机根据油条的批量工业化生产而设计，提高产品品质的同时，实现油条工业化生产。
设备性能
◎ 加热方式可选择电、液化气或天然气
◎ 不锈钢材质
◎ 纯油结构，最少的注油量实现批量化生产
◎ 自动控温
◎ 漏电保护装置
◎ 便于清洗和维护
◎ 环保，油烟少
设备技术参数
外形尺寸 ：3000x810X1130mm
油槽尺寸 ：2300x500mm
容 油 量 ：150L
额定电压 ：380V
频 率 ：50HZ
产 量 ：2000/时（2000piece/h）
温度范围：≤260℃
设备介绍
本产品为薯片和膨化类休闲食品专用机型。
设备性能
◎ 不锈钢材质，油温自动控制
◎ 自动除渣，并可配备循环过滤系统
◎ 清洗方便，自动补油
◎ 加热方式可选择电、液化气或天然气
◎ 漏电保护
◎ 温度异常保护并报警
